Le Quotidien Indépendant Luxembourgeois
Dominique Loiseau, veuve de Bernard Loiseau et présidente du groupe éponyme, s’est dite « choquée » lundi de la perte de la troisième étoile de l’établissement phare du groupe à Saulieu (Côte-d’Or), le Relais Bernard Loiseau, classé trois étoiles depuis 1991 par le Guide Michelin.
« Je suis choquée et très déçue de constater que le Guide Michelin a décidé de classer le restaurant du Relais Bernard Loiseau, après 25 ans, dans la catégorie 2 étoiles », écrit-elle dans un courriel diffusé à son entourage, alors que l’édition 2016 du guide était en train d’être présentée à Paris.
Le Quotidien / AFP
