Guide Michelin 2012: Le Luxembourg perd des étoiles

Nommé chef de l'année au GaultMillau en 2010, René Mathieu (La Distillerie à Bourglinster)se voit attribuer une étoile Michelin (Photo: editpress)

L’édition 2012 du guide Michelin Belgique-Luxembourg a retiré au Grand-Duché trois étoiles et en a attribué une nouvelle à « la Distillerie » à Bourglinster. Au total, le Luxembourg ne compte plus que onze étoiles, contre 13 en 2011.

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« Le Sud » à Clausen, le « Manoir Kasselslay » à Clervaux ainsi que le restaurant « Influences des Saveurs » à Esch-sur-Alzette ont chacun perdu leur étoile. Il en est de même pour le « Parc Le’h » à Dudelange qui ne figure plus dans la section  Bib Gourmand du guide Michelin, qui répertorie des bonnes tables à prix modéré.
« Favaro »,  « Lea Linster », « La Gaichel », « Clairefontaine », « Le Bouquet Garni », « Patin d’Or », « Les Roses », « Ma langue sourit », « Toit pour  toi », conservent tous en revanche leur étoile.
« Mosconi » à Luxembourg-Ville reste pour sa part le seul restaurant deux étoiles au Luxembourg.

Voir liste complète de l'édition 2012 du guide Michelin Belgique-Luxembourg